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Le imprese agricole che vogliono generare profitto,  possono reinterpretare un settore in chiave di benessere intraprendere progetti di sviluppo sia del prodotto e servizio che dell'ospitalità. Prodotto agricolo, servizio, ospitalità rappresentano tre campi di azione in grado di generare benessere, di migliorare -cioè- le condizioni di salute delle persone e della collettività, ma richiedono competenze strategiche proprie del marketing del benessere. A ciò si aggiunga che l'imprenditore agricolo deve farsi consapevole del momento storico di cambiamento che stiamo vivendo, di come sta...

L'agriturismo del futuro è quello che riesce ad unire due mondi differenti, quello del turista e quello del viaggiatore. Grazie alle nostre dirette online con Paola Rizzitelli e il sottoscritto Lorenzo Olivieri, la scorsa settimana abbiamo ospitato Michela Luise, consulente dell'associazione agriturismo Trentino e insieme abbiamo cercato di scoprire le peculiarità di una sana attività di agriturismo. Il primo principio fondamentale, che Michela ci espone, è quello che l'agriturismo deve essere inteso come un'attività complementare dell'attività agricola, che attraverso la produzione...